A faire en CroatieDécouvrir les côtes de Croatie à la voile, plonger, ou randonner dans un des 8 parcs nationaux ...
Patrimoine Culturel :
De nombreux sites sont à visiter dont Dubrovnik, et sa vieille ville entourée de remparts sur plus de 2 kilomètres. (XIIIe-XVIe siècle). A Sibenik, on visite la cathédrale Saint-Jacques parfaite fusion entre l’art Gothique et le style Renaissance. Enfin à Split, il ne faut pas manquer les ruines du Palais de Dioclétien.
Voile :
Les nombreux ports, la clémence du climat et la présence de nombreuses îles sont idéaux pour la navigation de plaisance. La côte Adriatique compte ainsi 48 marinas aménagées.
Plongée :
La mer Adriatique, avec ses eaux claires et propres, possède de nombreux sites sous-marins à découvrir, notamment autour des îles.
Plages :
Les plus belles se trouvent en Dalmatie. Sablonneuses, de galets ou en gravier, elles sont à découvrir, à côté d’un petit village ou dans des zones plus sauvages.
Randonnées :
8 parcs nationaux et 10 parcs naturels s’y prêtent parfaitement dont celui de Risnjak, à la faune aussi riche que la flore. A Plitvice, 16 lacs se rejoignent au coeur d’une immense forêt. Egalement à découvrir : les falaises du parc de Paklenica, les cascades de Krka, la réserve animalière de l’île de Brijuni. Les rivières sont magnifiquement préservées.
Découvrir la Gastronomie :
La cuisine locale est riche et variée. Sur la côte Adriatique, on trouve du succulent poisson ou des fruits de mer (salade d’encornets, le risotto à l’encre de seiche, les huîtres ou moules). En hors d’œuvre, on déguste le « prsut », jambon local servi avec du fromage de chèvre et des olives L’huile d’olive accompagne aussi les plats locaux. Le tout arrosé par des vins d’Istrie et de Dalmatie, au fort caractère. N’oubliez pas les apéritifs comme le « prosek » ou des digestifs, comme le « travarica » (eau de vie) ou le célèbre « maraskino ». En combinant influences hongroises, autrichiennes et orientales, la Croatie continentale offre pour sa part le plaisir des épices et des plats panés, du goulach au vin ou au lapin, mais aussi des viandes cuites à la broche et de la charcuterie, très prisée. Les pâtisseries rappellent l’influence autrichienne : strudels, choux à la crème, beignets et gâteaux roulés sont vraiment succulents !
Naturisme :
De nombreux sites et campings y sont consacrés. Certains centres géants sont particulièrement bien équipés.
Zone : Europe du Sud
Capitale : Zagreb
Superficie : 56542 km²
Population : 4437460
Latitude : 44.07
Longitude : 16.06
Fuseau Horaire : UTC +1
Devise : Kuna
Langue(s) : Croate